Maniokmehl
Wurzeln des zu den Wolfsmilchgewächsen (Euphorbiaceae) gehörenden Maniokstrauchs, der ausschliesslich unter tropischen Bedingungen gedeiht. In Südamerika wird der Strauch Manioca genannt, in Südost-Asien Tapioka, im englischen Sprachgebiet Cassava. Es handelt sich in den Erzeugungsländern um ein wichtiges Nahrungsmittel. Für Futterzwecke werden die Wurzeln getrocknet und zerkleinert. Tapioka enthält reichlich Stärke (≥80 % der TS). Der Rohproteingehalt ist sehr gering (nur ~1/5 des RP-Gehalts von Getreide). Aufgrund der guten Verdaulichkeit ist Tapioka ein energiereiches Futtermittel.
| Inhaltsstoffe | Trockenmasse | Frischmasse |
|---|
| Trockenmasse | g | 1000 | 880 | LfL / DLG | |
| ME Rind | MJ | 12,47 | 10,97 | LfL / DLG | |
| NEL | MJ | 7,94 | 6,99 | LfL / DLG | |
| ME Schwein | MJ | 15,25 | 13,42 | LfL / DLG | |
| ME Geflügel | MJ | 13,6 | 11,97 | LfL / DLG | |
| DE Pferd (verdaul. Energie) | MJ | 15,09 | 13,28 | LfL/DLGv | |
| Rohasche | g | 38 | 33 | LfL / DLG | |
| Rohfaser | g | 32 | 28 | LfL / DLG | |
| Rohfett | g | 6 | 5 | LfL / DLG | |
| Rohprotein | g | 26 | 23 | LfL / DLG | |
| Nutzbares Protein (nXP) | g | 131 | 116 | LfL / DLG | |
| Ruminale N-Bilanz (RNB) | g | -16,82 | -14,8 | LfL / DLG | |
| Lysin | g | 0,99 | 0,87 | LfL / DLG | |
| Methionin | g | 0,34 | 0,3 | LfL / DLG | |
| Cystin | g | 0,36 | 0,32 | LfL / DLG | |
| Methionin+Cystin | g | 0,7 | 0,62 | LfL / DLG | |
| Threonin | g | 0,93 | 0,82 | LfL / DLG | |
| Tryptophan | g | 0,27 | 0,24 | LfL / DLG | |
| Stärke | g | 756 | 665 | LfL / DLG | |
| Zucker | g | 30 | 26 | LfL / DLG | |
| Pansenstabile Stärke | g | 226,7 | 199,5 | LfL / DLG | |
| Kalzium (Ca) | g | 1,6 | 1,4 | LfL / DLG | |
| Phosphor (P) | g | 1,1 | 1 | LfL / DLG | |
| Nicht-Phytin-Phosphor | g | 0,9 | 0,8 | LfL/DLGv | |
| Verdaul. Phosphor(Phytase) | g | 0,7 | 0,6 | LfL/DLGv | |
| Magnesium (Mg) | g | 1,1 | 1 | LfL / DLG | |
| Natrium (Na) | g | 0,4 | 0,4 | LfL / DLG | |
| Kalium (K) | g | 8 | 7 | LfL / DLG | |
| Jod (J) | mg | 0,2 | 0,2 | LfL / DLG | |
| Selen (Se) | mg | 0,1 | 0,09 | LfL / DLG |
Quellen:
DLG-Tabelle, Auflage 7/ 1997
Gruber Tabelle zur Fütterung der Milchkühe, Zuchtrinder, Schafe, Ziegen und die LfL-Information Futterberechnung für Schweine.