Magermilchpulver
Magermilch fällt als Nebenprodukt bei der Rahmgewinnung aus Vollmilch an. Magermilch enthält nahezu die gesamte Protein-, Lactose- und Mineralstofffraktion der Vollmilch. Das günstig zusammengesetzte Milchprotein weist einen nur geringen Anteil an Nicht-Protein-Stickstoff auf.
Magermilch ist insgesamt ein hochwertiges, aber wasserreiches und rasch verderbliches proteinreiches Futtermittel. Daher wird die Magermilch mit relativ hohem Energieaufwand getrocknet, um diese haltbar zu machen.
| Inhaltsstoffe | Trockenmasse | Frischmasse |
|---|
| Trockenmasse | g | 1000 | 940 | LfL / DLG | |
| ME Rind | MJ | 13,89 | 13,07 | LfL / DLG | |
| NEL | MJ | 8,94 | 8,41 | LfL / DLG | |
| ME Schwein | MJ | 15,63 | 14,71 | LfL / DLG | |
| ME Geflügel | MJ | 12,1 | 11,39 | LfL / DLG | |
| DE Pferd (verdaul. Energie) | MJ | 14,99 | 14,11 | LfL/DLGv | |
| Rohasche | g | 83 | 78 | LfL / DLG | |
| Rohfaser | g | 0 | 0 | LfL / DLG | |
| Rohfett | g | 5 | 5 | LfL / DLG | |
| Rohprotein | g | 365 | 343 | LfL / DLG | |
| Nutzbares Protein (nXP) | g | 180 | 169 | LfL / DLG | |
| Ruminale N-Bilanz (RNB) | g | 29,56 | 27,82 | LfL / DLG | |
| Lysin | g | 28,1 | 26,44 | LfL / DLG | |
| Methionin | g | 9,11 | 8,57 | LfL / DLG | |
| Cystin | g | 2,99 | 2,81 | LfL / DLG | |
| Methionin+Cystin | g | 12,11 | 11,4 | LfL / DLG | |
| Threonin | g | 16,28 | 15,32 | LfL / DLG | |
| Tryptophan | g | 4,99 | 4,7 | LfL / DLG | |
| Stärke | g | 0 | 0 | LfL / DLG | |
| Zucker | g | 481 | 453 | LfL / DLG | |
| Pansenstabile Stärke | g | 0 | 0 | LfL / DLG | |
| Kalzium (Ca) | g | 14 | 13,2 | LfL / DLG | |
| Phosphor (P) | g | 10,8 | 10,2 | LfL / DLG | |
| Nicht-Phytin-Phosphor | g | 10,8 | 10,2 | LfL/DLGv | |
| Verdaul. Phosphor(Phytase) | g | 8,6 | 8,1 | LfL/DLGv | |
| Magnesium (Mg) | g | 1,6 | 1,5 | LfL / DLG | |
| Natrium (Na) | g | 5,4 | 5,1 | LfL / DLG | |
| Kalium (K) | g | 14 | 13,2 | LfL / DLG | |
| Jod (J) | mg | 0,4 | 0,4 | LfL / DLG | |
| Selen (Se) | mg | 0,1 | 0,09 | LfL / DLG |
Quellen:
DLG-Tabelle, Auflage 7/ 1997
Gruber Tabelle zur Fütterung der Milchkühe, Zuchtrinder, Schafe, Ziegen und die LfL-Information Futterberechnung für Schweine.